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"culinária" (51)

Notice sur les fours de campagne. Extrait des notices concernant l’exécution des différentes branches du service des subsistances militaires. (Décision ministérielle du 16 octobre 1897.)

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O azeite na cultura e no património alimentar. (2.ª edição)

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O doce nunca amargou… Doçaria portuguesa. História. Decoração. Receituário.

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O prazer de cozinhar. As minhas receitas. (Prefácio e Maria de Lourdes Modesto)

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Oh! Sardinha linda.

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Os comeres do Mar da Palha. Peixes e marisco no estuário do Tejo

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Peixe à sua mesa. (2.ª edição)

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Portas de Rodão, o melhor doce.

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Queijadas de Sintra. História de um doce regional.

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Receitas Apetitosas.

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Receitas de amor. (2.ª edição)

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Tratado da maneira de fazer doces de frutos [1552]. Prefácio de Loy Rolim.

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Wok. Uma cozinha saudável.

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