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Ciências Aplicadas, Medicina e Tecnologia (244)

“Many may peruse us”: ribbands, moulds and dodels in the dockyards.

“Quinografia portugueza, ou collecçaõ de varias memorias sobre vinte e duas espécies de quinas…” Conjunto das 17 gravuras que ilustram a obra.

A adubação dos vinhos licorosos. A lei e os processos techologicos correntes.

A agricultura do arquipélago de Cabo Verde. Cartas agrícolas, problemas agrários.

A água na valorização do Ultramar. Conferência proferida em 1 de Junho de 1951, no Instituto Superior Técnico.

A anestesia na antiguidade. (Nótulas) Esponjas Somníferas e a Mandrágora. Mais achêgas para a Bibliografia Portuguesa da anestesia. Efemérides.

A arte de comer em Portugal na Idade Média.

A baleia no Brasil colonial. Feitorias, Baleeiros, Técnicas, Monopólio, Comércio, Iluminação-

A caça. Perspectiva histórica e receitas tradicionais. (2.ª edição)

A Caravela Portuguesa e a Prioridade Técnica das Navegações Henriquinas.

A cerveja no mundo e em Portugal, história, hábitos de bebida e gastronomia.

A Construção Naval na Ilha de São Miguel nomeadamente na Ribeira da Povoação nos Séculos XVI e XVIII.