Alimentação – Artes & Letras

Categorias

Alimentação (67)

A arte de comer em Portugal na Idade Média.

ARNAUT, Salvador Dias.

A cerveja no mundo e em Portugal, história, hábitos de bebida e gastronomia.

PAQUETE, Manuel,

A cozinha dos mosteiros.

GONZÁLEZ LIMÓN, Francisco,

A divina lampreia.

SOARES, Mário Varela,; TAVARES, Paulino Mota,

A doçaria conventual de Coimbra. O segredo das madres conserveiras. Contributo para o seu estudo (séculos XVIII-XIX).

SOUSA, Dina Fernanda Ferreira de,; COELHO, Maria Helena da Cruz, (pref.)

A doçaria portuguesa de Olivença.

CONSIGLIERI, Carlos,

A encenação da comida. Simbolos, rituais e tradições no teatro de Gil Vicente. (Trilogia Vicentina)

PALLA, Maria José, 1943-2025

A Escrita e o Prato. Luís de Sttau Monteiro escritor e cronista gastronómico anos emblemáticos 1969>1975.

IKEN, Fátima,

À mesa com Camilo.

QUEIROGA, Elzira Sá,

À mesa com Charles Dickens.

DICKENS, Catherine Hogarth, 1815-1879; PHILLIPS, Edite Vieira, (trad.)

A soja. Receitas para uma alimentação saudável. (2.ª edição revista e aumentada)

SILVA, Maria Lucinda Tavares,

A tradição conventual na doçaria de Lisboa.

CONSIGLIERI, Carlos,; ABEL, Marilia,

A verdadeira cozinha americana. História e receitas.

PEREIRA-MÜLLER, M. Margarida,

Alimentação regional angolana. (3.ª Edição)

RIBAS, Óscar, 1909-2004

Alimentation en champagne. (Service des Subsistances Militaires) Volume mis à jour au 10 février 1921.

République Française

Almeida Garrett viagens na cozinha portuguesa.

TAVARES, Paulino Mota,; PORTO, Maria Odete, (pref.),

Alvará com força de Ley, porque V. Magefade ha por bem declarar, e ampliar o Regimento, porque novissimamente foy servido regular os emolumentos dos Ministros, e Officiaes de Justiça do Estado do Brasil, quanto a formar cada hum dos Ouvidores (…)

PORTUGAL, D. José I Rei de, 1750-1777

América Latina. História e sabores..

PEREIRA-MÜLLER, M. Margarida,