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Ciências Aplicadas, Medicina e Tecnologia (244)

A cultura algodoeira na economia do norte de Moçambique.

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Á despedida. Doutor Rego. Arrependimento.

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A divina lampreia.

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A doçaria conventual de Coimbra. O segredo das madres conserveiras. Contributo para o seu estudo (séculos XVIII-XIX).

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A doçaria portuguesa de Olivença.

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A encenação da comida. Simbolos, rituais e tradições no teatro de Gil Vicente. (Trilogia Vicentina)

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A engenharia portuguesa na moderna obra da colonização.

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A Escrita e o Prato. Luís de Sttau Monteiro escritor e cronista gastronómico anos emblemáticos 1969>1975.

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A helioterapia. Ultima conferência do Doutor Carlos de Melo.

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A lagoa de Donim. Piscicultura. 2ª Edição.

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A madeira do Brasil na construção e reparos de embarcações

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A Memória do Mar. Património, Tradição e (Re)imaginação Identitária na Contemporaneidade .

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À mesa com Camilo.

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A organisação dos serviços das pescas. Parecer da Commissão de piscicultura e pescarias maritimas sobre uma proposta do presidente da mesma commissão, Joaquim Vicente Mendes Guerreiro, engenheiro.

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A sardinha em Portugal. Notas biológicas.

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A soja. Receitas para uma alimentação saudável. (2.ª edição revista e aumentada)

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A tradição conventual na doçaria de Lisboa.

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